Gabriel a commencé la batterie avec Christian Beaudoin à l’école de musique Harmonie Son. Il possède sa technique en batterie jazz-pop au Cégep de Joliette. Il a d’ailleurs reçu le prix de la performance scolaire en musique du Cégep de Joliette avec Martin Marcotte comme professeur. Il est régulièrement engagé comme musicien pour des événements par des entreprises et des établissements scolaires de la région. Il a remporté le prix national du concours Emergenza avec son groupe les Funktionnaires, prix qui les a emmené en Allemagne pour représenter le Canada.